要解绑手机号和注销今日头条账号，可以按照以下步骤进行。
1、打开今日头条应用，点击右下角的“我的”进入个人中心。
2、在个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
3、在设置页面中，找到并点击“账号与安全”。
4、找到绑定的手机号，点击进去。
5、点击解绑或取消绑定手机号的选项，按照提示进行操作即可。
注销账号：
1、打开今日头条应用，点击右下角的“我的”进入个人中心。
2、在个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
3、在设置页面中，一直拉到最底部，找到并点击“账号与安全”。
4、在账号与安全页面，找到并点击“账号注销”。
5、接着会进入账号注销说明页面，仔细阅读后，点击“确认注销”。
6、最后按照页面提示填写相关信息，完成注销流程。
在进行这些操作之前，请确保已经备份了所有重要信息，因为注销账号后，所有相关信息将被永久删除，无法恢复，如果账号内有余额或未完成的订单等，需要先处理完毕再进行注销，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系今日头条的客服寻求帮助。
