要更换今日头条绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开今日头条APP，在底部导航栏中点击“我的”。
2、进入“我的”页面后，点击右上角的设置图标（通常是一个齿轮形状）。
3、在设置菜单中找到并点击“账号与安全”。
4、在账号与安全页面，选择“手机认证”。
5、点击“更换手机号”。
6、输入新的手机号码并接收验证码，按照界面提示输入验证码后，即可完成新手机号的绑定。
需要注意的是，进行上述操作的前提是已经登录了今日头条的账号，如果在操作过程中遇到任何困难或问题，建议直接联系今日头条的客服以获取帮助，确保不要泄露账号和密码，以保障账号安全。
