要在iPhone上设置不接听电话，你可以采取以下几种方法。
通过“勿扰模式”实现
1、打开手机“设置”。
2、进入到勿扰模式设置。
3、将勿扰模式开启，开启后，来电和提醒功能将不会响铃或振动，屏幕上方会提示来电或短信，无论手机在任何音量下都不会发出声音，若需要接听电话，只需触摸屏幕上的提示即可，若不想接听某个联系人的来电，可以选择联系人设置中的“勿扰模式”选项，将其添加到该模式中。
方法二：通过“阻止联系人”实现
1、在手机中找到电话选项并点击打开。
2、进入通话记录页面，点击阻止联系人选项。
3、找到需要屏蔽的电话号码并点击进入详情页面。
4、点击阻止此来电号码选项即可屏蔽该号码的来电，这样设置后，该号码的电话和短信都无法接收，若想要重新接收此号码的来电，可以解除对该号码的阻止状态，此外还可以通过联系人设置中的阻止联系人选项批量添加需要屏蔽的号码。
方法三：直接挂断不想接听的电话
当电话正在响铃时，可以直接通过点击“拒绝”按钮来挂断电话，反复这样做可以逐渐降低该号码再次打来的频率，从而达到不接听的效果，但这种方法需要手动操作每次来电，这些方法只是暂时或针对特定联系人的设置，如果需要长期不接听所有来电，请谨慎考虑并考虑其他方式如关机等。
