在iOS 14上拦截陌生短信可以通过以下步骤进行。
1、打开iPhone的设置。
2、向下滚动并选择“信息”或“短信/iMessage”。
3、在此页面，找到“过滤未知发件人”选项，然后将其开启，这个功能可以拦截那些来自未知来源的短信，也就是那些没有储存在你的联系人列表中的号码，开启后，这些短信将被自动分类到一个单独的“筛选短信”或“过滤短信”文件夹中。
还可以采取其他措施来提高短信的安全性：
1、避免在短信中分享敏感信息：尽量不要在短信中处理敏感信息，如银行账户、密码等，对于这类信息，建议使用更安全的方式进行交流，如通过电子邮件或使用专用的安全应用。
2、及时更新操作系统和应用程序：确保iPhone上的操作系统和应用程序都是最新版本，因为开发者会不断修复安全漏洞并改进功能。
3、警惕链接和附件：不要随意点击来自陌生人的链接或下载附件，这可能包含恶意软件或病毒。
即使开启了过滤未知发件人的功能，仍有可能收到一些误判的短信，定期检查过滤文件夹以确保没有重要的消息被误拦截也是一个好习惯，以上内容仅供参考，如有更多疑问请咨询专业人士。
