在苹果手机上更改短信显示的号码和名字，可以通过以下步骤进行。
1、打开“设置”应用。
2、滑动并找到“信息”选项，点击进入。
3、在“信息”设置中，找到并点击“发送与接收”选项。
4、查看并确认当前使用的电话号码是否已设置正确，如有多个电话号码，选择需要设置的电话号码。
5、点击电话号码旁的“姓名及电话号码”选项，进入联系人卡片设置，在此处可以修改显示的姓名和电话号码。
6、修改完成后，点击保存或确认。
如果想在发送短信时自定义显示的名字，可以按照以下步骤操作：
1、打开“信息”应用。
2、在信息输入框中输入要发送的短信内容。
3、在接收方手机号码上点击，会弹出一个选项框，在这个选项框中，可以看到当前默认显示的姓名。
4、直接修改输入框中的姓名，然后发送短信，这样，接收方收到的短信显示的发件人处就会显示自定义的姓名。
操作可能因手机系统版本或特定设置略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
