要解绑淘宝账号和手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账号设置：点击页面右上角的账号名，进入个人中心，然后点击“账号设置”或“安全设置”。
3、找到手机绑定：在账号设置页面中找到“安全设置”中的“手机绑定”选项。
4、选择解绑手机：点击“手机绑定”后，会出现当前绑定的手机号码，点击解绑或更改按钮。
5、验证身份：为了安全起见，系统会要求验证身份，可以通过手机验证码、支付密码或身份认证等方式进行验证。
6、完成解绑：按照页面提示操作完成后，手机就会与淘宝账号解绑。
不同版本的淘宝应用或网页可能存在细微的操作差异，建议按照实际页面提示进行操作，如果遇到问题，可以联系淘宝客服寻求帮助。
