在华为手机上设置默认发送短信号码，通常指的是设置短信应用的默认发送号码。这取决于手机中的短信应用是否支持设置默认发送号码的功能。以下是一般步骤，但请注意，不同版本的EMUI或Android版本可能会有所差异。
1、打开短信应用：在华为手机的主屏幕上找到“短信”应用并点击打开。
2、进入设置：在短信应用的界面上，找到并点击菜单键（通常是一个三条横线的图标），然后选择“设置”或“更多设置”。
3、选择默认号码：在设置界面中，寻找“默认发送号码”或类似的选项。
4、选择号码：点击“默认发送号码”，然后从列表中选择想要设置为默认的号码。
5、保存设置：完成选择后，确保保存更改。
如果短信应用不支持设置默认发送号码，那么每次发送短信时，都需要手动选择发送的SIM卡或号码。
某些手机可能不允许更改默认发送号码，这是出于安全和隐私的考虑，如果找不到相关设置，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，或联系华为官方客服寻求帮助，确保使用的短信应用是华为官方应用或来自可信赖的第三方开发者。
