苹果手机收不到电话和短信可能有以下几种原因。
1、所在的区域网络信号太差或手机信号不稳定，此时可以尝试到室外或信号良好的地方进行通话或接收短信，检查手机是否开启了飞行模式或勿扰模式等设置，这些模式可能会屏蔽来电和短信。
2、手机被运营商设置为黑户，这种情况可能是由于之前存在违规行为被运营商列入黑名单，可以向运营商申请解除屏蔽状态。
3、手机出现故障或手机内存不足，此时可以尝试重启手机或删除一些不必要的文件来释放内存，如果问题仍然存在，可能需要将手机送到专业维修站进行检查和修复。
4、SIM卡松动或出现故障，可以试着拔出SIM卡再重新安装，或者将SIM卡放到其他手机上试试是否有问题，如果SIM卡确实存在问题，可能需要到运营商处更换新的SIM卡。
5、手机开启了勿扰模式或者设置了过滤未知号码功能，可以检查手机的设置，确认是否开启了这些功能并相应地进行调整，也有可能是手机下载了相关安全软件，屏蔽了部分号码的接入，可以尝试关闭这些软件或调整相关设置。
6、手机欠费了，请及时缴纳电话费以确保手机能够正常使用。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或到苹果专卖店进行咨询和进一步的技术支持。
