苹果手机打电话时，可以通过一些方法来隐藏通话内容或状态，以保护隐私。以下是几种常见的方法。
1、使用第三方通讯应用：使用如微信等第三方通讯应用进行语音或视频通话，这些应用通常有更好的隐私保护功能，在这些应用中，通话内容不会直接显示在手机的原生通话界面上，从而避免被他人看到。
2、隐藏通知和状态栏：在通话过程中，可以通过下拉通知栏来隐藏通话状态，还可以在设置中关闭通话通知显示，以防止他人通过通知中心查看通话状态。
3、使用锁屏功能：当不想让他人看到正在进行的通话时，可以暂时锁屏，在锁屏状态下，通话内容不会显示。
4、控制访问权限：通过手机的设置选项，控制对通话记录的访问权限，可以设定只有特定的应用或账户才能访问通话记录。
5、侧边遮挡或使用手势：在公共场合打电话时，可以使用手掌或其他物体遮挡手机屏幕，避免他人看到通话内容或联系人信息，也可以考虑使用滑动或点击屏幕的手势来接听或挂断电话，以减少暴露信息的风险。
这些方法主要是为了保护隐私而设计的，但在某些情况下可能并不适用或存在局限性，使用第三方通讯应用时，还需注意保护个人信息和账户安全，在使用手机通话时，请根据个人需求和情境选择合适的方法来保护隐私。
