苹果手机可以通过设置阻止联系人来将某些号码添加到黑名单，从而阻止他们发送短信或打电话。以下是详细步骤。
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“信息”。
3、点击“阻止联系人”。
4、点击“新增”并输入想要阻止的号码或姓名，您也可以从通讯录中选择一个联系人进行阻止。
对于电话的黑名单设置，可以按照以下步骤操作：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，这样，所有未存储在通讯录中的电话都会被静音，如果某个号码来电并且您不想接听，可以直接按“拒绝”按钮。
4、在同一页面，点击“联系人”或“未知号码”，然后选择“所有联系人”或手动添加号码到黑名单中，这样，被阻止的号码将无法打电话给您。
一旦设置了阻止联系人，这些号码发送的短信和打来的电话都将被自动拦截，被阻止的号码仍然可以通过其他方式联系您，例如使用社交媒体或其他通讯工具，某些短信或电话可能无法完全阻止，因为有些服务会使用特殊的机制绕过手机设置，在某些情况下可能需要其他工具或服务来增强手机的阻止功能。
方法仅供参考，具体操作可能会因iOS版本不同而略有差异，如有疑问，建议查阅苹果手机的用户手册或在线帮助文档。
