苹果手机可以通过以下步骤来打开短信拦截功能。
使用“信息”应用的过滤功能
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“未知与过滤”或“过滤未知发件人”（取决于iOS版本和系统设置）。
3、开启“过滤未知发件人”的开关，当此开关开启时，来自未知来源的短信将被自动拦截。
方法二：使用第三方应用拦截短信
还可以通过一些第三方应用来拦截短信，比如腾讯手机管家等，安装并设置这类应用后，它们会提供拦截短信的功能。
方法三：设置勿扰模式
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“勿扰模式”选项并点击。
3、根据需求设置勿扰模式的时间段和其他相关选项，在勿扰模式下，可以屏蔽所有通知和短信。
每种方法的具体步骤可能会因iOS版本而异，建议根据自己的手机系统和版本选择适合的方法操作，如果仍有疑问，建议直接咨询苹果官方客服。
