苹果手机的阻止来电和短信功能，可以通过以下步骤查看和管理。
1、打开手机的“设置”。
2、在设置菜单中，找到并点击“电话”或“信息”（短信功能在电话里也可以管理）。
3、滚动到菜单底部，找到并点击“已阻止的联系人”，可以看到所有被阻止的电话和短信联系人的列表。
若想查看被拦截的来电或短信记录，可能需要使用第三方应用或工具，部分手机管理软件提供了查看被拦截的电话和短信记录的功能，部分运营商的官方应用也可能提供相关的功能，具体操作方法可能因不同的应用而异，建议查看相应应用的官方教程或帮助文档。
苹果手机自带的“勿扰模式”虽然可以屏蔽来电和短信，但不会提供专门的列表来查看被屏蔽的联系人或信息，勿扰模式只是简单地拒绝所有来电和短信，但不会存储记录，若想查看被拦截的记录，还是需要依赖第三方应用或运营商服务。
