苹果手机解除垃圾短信过滤设置可以通过以下步骤进行。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、进入信息设置：找到并点击右上角的齿轮图标（设置）。
3、找到并关闭过滤未知发件人：在设置的菜单中找到“过滤未知发件人”选项，并将其关闭（开关按钮从蓝色变为灰色），关闭后，手机将不再过滤来自非通讯录中的短信。
还可以利用其他方式防止垃圾短信，
1、在短信中直接屏蔽：长按想要屏蔽的短信，选择“屏蔽联系人”或“过滤短信”功能，这样，来自该联系人的所有短信都会被屏蔽。
2、使用第三方软件拦截：可以在App Store下载一些拦截软件，如“短信拦截器”等，安装并设置后，这些软件可以自动拦截垃圾短信，但需要注意选择信誉良好的软件，避免下载恶意软件造成隐私泄露或手机安全问题。
方法仅供参考，具体操作可能因iOS版本不同而有所差异，如有疑问，建议查看苹果官方指南或联系苹果官方客服获取更多帮助。
