要查看华为手机拦截的短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息界面的右上角，点击三个点的图标，然后选择“拦截骚扰信息”。
3、在拦截的短信记录页面，可以看到所有被拦截的短信。
如果想查看更多关于拦截短信的信息，比如拦截的号码或关键词等，也可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“手机管家”应用。
2、在手机管家的主界面，找到并点击“骚扰拦截”选项。
3、在骚扰拦截的页面，可以看到所有被拦截的短信和来电记录，也可以查看拦截的号码和关键词等信息。
不同版本的华为手机可能在操作界面上略有不同，但大体步骤是相同的，如果在操作过程中遇到问题，可以咨询华为官方客服或查看手机的使用说明书。
