在苹果手机上查看短信时，对方是不会知道您已经看过的。短信没有提供任何通知对方您已查看消息的功能。因此，您可以放心地查看短信，不用担心对方会知道。
至于如何关闭短信功能或设置短信通知，可以按照以下步骤进行：
关闭短信通知：
1、打开“设置”应用。
2、滚动并选择“通知”选项。
3、在列表中找到“信息”或“短信”应用（取决于您的手机版本和设置）。
4、点击该应用，然后关闭允许通知的开关，这样，您将不再收到短信通知。
关闭iMessage通知（如果使用的是iMessage而非普通短信）：
1、打开“设置”应用。
2、选择“信息”应用。
3、关闭iMessage开关，这将停止接收通过iMessage发送的消息，这不会阻止接收普通短信。
关闭短信通知后，您将不会收到任何短信通知，包括来自联系人或应用的消息，确保仅在需要时关闭通知，以免错过重要信息，关闭短信功能可能会影响手机的某些功能或服务，请谨慎操作。
