如果您的苹果手机短信列表中的最新短信在最下面看不到，您可以尝试以下几种解决方法。
1、检查短信是否未完全加载：短信可能正在加载中，您可以稍等片刻，等待短信加载完成后再查看。
2、刷新短信列表：您可以尝试下拉屏幕刷新短信列表，看看是否能够看到最新的短信。
3、检查日期和时间设置：确保您的手机日期和时间设置是正确的，如果设置不正确，可能会导致短信显示顺序混乱。
4、重启设备：有时候设备出现问题，重启设备可能有助于解决问题。
5、检查短信应用版本：确保您的短信应用是最新版本，如果不是最新版本，请更新到最新版本。
6、检查通知设置：确保通知中心中的短信通知已开启，并且通知是按照时间顺序排列的。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果客服寻求帮助，他们可能会要求您提供更多关于问题的详细信息，以便更好地帮助您解决问题。
