要恢复苹果手机删除的短信记录内容，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备，然后进入“恢复备份”选项并选择最近的备份文件，选择“恢复”选项后，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信数据，可以通过iCloud备份恢复删除的短信，进入iPhone的“设置”>“通用”>“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方数据恢复软件：可以选择一些专业的数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，来尝试恢复删除的短信，使用这类软件时，请确保从官方渠道下载，并在使用前备份重要数据以防万一。
4、直接从设备扫描恢复：对于没有备份的用户，可以尝试使用数据恢复软件直接从iOS设备上扫描并找回删除的短信，但这种方法可能无法恢复全部内容，且存在一定的数据覆盖风险。
无论使用哪种方法，都有一定的数据恢复风险和不保证可以完全恢复所有内容，建议定期备份手机数据以防万一，如果无法自行恢复数据，可以咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
