苹果手机删除短信后恢复的方法有多种，以下是一些建议。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份来恢复已删除的短信，具体步骤为：在电脑上下载并安装iTunes，然后使用数据线将手机与电脑连接，选择恢复备份，这样就可以将之前备份的数据恢复到手机上了。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份功能，也可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开手机设置，点击通用选项，选择还原选项，然后选择从iCloud备份恢复选项，在确认提示后，等待恢复完成即可。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复手机中的已删除数据，可以在App Store中搜索相关软件并尝试使用，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保软件的可靠性并进行必要的风险评估。
4、直接从SIM卡上恢复短信：如果短信是保存在SIM卡上的，可以尝试直接将SIM卡上的短信复制到手机中，具体步骤为：打开手机设置，点击通用选项，选择SIM卡选项，然后选择导入SIM卡数据即可。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够成功恢复所有已删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机以避免误删重要信息，如有更多问题可咨询苹果官方客服。
