苹果和安卓手机删除的短信都是有可能恢复的。
对于安卓手机，可以通过以下方式恢复删除的短信：
1、通过数据恢复软件，如“卓师兄”或“极速恢复”，这些软件可以扫描手机中的记录并尝试恢复。
2、通过安卓手机的云备份恢复功能，如果开启了该功能并且云空间有备份记录，可以登录云服务账号下载备份数据来恢复短信。
3、通过手机设置中的“更多设置”或“应用与通知”选项中的“短信”设置里的“短信回收站”进行恢复，不过这种方式可能因为手机品牌不同而有所不同。
对于苹果手机，可以尝试以下方法恢复删除的短信：
1、使用iTunes备份恢复功能，如果之前有进行过iTunes备份，可以直接通过备份恢复数据。
2、使用iCloud备份恢复功能，如果开启了iCloud备份，可以登录iCloud官网，在备份与恢复页面选择需要恢复的备份文件下载到电脑上进行查看和恢复，也可以在手机上使用iCloud备份恢复功能进行尝试，不过需要注意的是，恢复过程可能会覆盖现有的数据。
还有一些第三方软件如“开心手机恢复大师”也可以帮助恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，需慎重考虑。
无论使用哪种方法，都需要注意及时备份手机数据以防万一，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本而异。
