删除掉的短信（包括与微信相关的短信）在苹果手机上找回并不是一件简单的事情，但可以尝试以下几种方法来恢复。
1、iTunes 备份恢复：
若之前使用iTunes备份过手机数据，则可以通过恢复备份来找回已删除的短信。
在电脑打开iTunes，然后连接iPhone，选择“恢复备份”。
选择包含想要恢复的短信的备份文件，然后按照提示操作。
2、iCloud 备份恢复：
若通过iCloud备份了手机数据，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信。
进入设置 -> 点击“通用” -> 点击“还原” -> 选择“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份文件。
完成恢复后，可以查看是否成功找回删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件（如开心手机恢复大师）：
可以尝试使用第三方数据恢复工具来扫描和找回已删除的短信，但使用第三方软件时请确保选择可信赖的软件并谨慎操作，以免对手机造成损害或数据泄露。
在App Store下载并安装第三方恢复工具后，连接手机并扫描以尝试找回短信。
4、直接在微信里恢复：
如果删除的短信是与微信相关的，可以尝试在微信的聊天记录迁移功能中恢复，需要连接手机和电脑，并在微信的“设置”中找到“聊天记录迁移”选项进行操作，但这种方法依赖于之前是否有备份。
数据恢复并不总是成功的，尤其是时间过去越久，成功恢复的可能性越小，为了保护个人隐私和数据安全，请避免在不安全的网络环境下操作或使用不可靠的第三方工具，如果以上方法均无法恢复，可能需要接受数据已无法找回的事实。
