关于苹果删除的短信找回的方法，可以参考以下途径。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes的备份恢复功能来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud的备份恢复功能来找回删除的短信。
3、第三方软件恢复：可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，例如使用苹果恢复大师等。
关于操作的视频教程，可以搜索相关的关键词如“苹果恢复删除短信教程视频”等，在各大视频网站找到对应的视频教程。
这些方法并不一定能够100%找回所有删除的短信，而且操作时需要谨慎，避免误操作导致数据进一步丢失，如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助，为了数据安全，建议定期备份手机数据。
