短信删除信息后，对方是否还能看到，取决于具体的情况。
1、如果短信在发送成功之后，双方都保存了这条短信，那么即使删除了这条短信，对方仍然可以看到这条短信的内容，因为短信已经成功发送到了对方的设备上，即使删除也只是删除了自己设备上的记录而已。
2、如果发送的是即时通讯软件中的聊天记录，例如WhatsApp或微信等，在发送后删除的信息，对方可能无法看到，因为这些软件通常会将聊天记录保存在云端或本地设备上，一旦删除，就无法恢复，但这也取决于对方的设置和是否备份记录，如果对方有备份记录或开启了同步功能，那么他们仍然可以看到已删除的聊天记录。
仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关手机使用说明或咨询相关专业人士。
