苹果手机查找已删除的短信，可以通过以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经进行了iCloud备份，那么可以借助iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，选择从iCloud备份恢复。
输入Apple ID和密码，选择最近的备份进行恢复，恢复完成后，可以在短信应用中找到已删除的短信。
2、使用第三方软件恢复：
可以使用第三方软件来找回已删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机中的数据并尝试恢复删除的短信，这种方法需要一定的技术操作，可以根据软件的使用说明进行操作。
3、查看删除文件夹中的短信：
在短信应用中找到“最近删除”或“垃圾箱”等文件夹，可能会找到之前删除的短信，这些文件夹通常会在一段时间内保留已删除的短信，以便用户恢复。
4、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes进行了备份，也可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：将手机连接到电脑并打开iTunes，选择设备并恢复备份。
需要注意的是，以上方法不能保证一定能够找回所有已删除的短信，而且操作过程需要谨慎，避免误操作导致数据进一步丢失，建议定期备份手机数据以防意外情况发生。
