苹果11删除的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过设备，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，步骤如下：
a. 将苹果11连接到电脑，并启动iTunes。
b. 在设备信息界面点击“恢复备份”并确认。
c. 选择最近的备份文件，等待恢复过程完成，短信可能会被找回。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，步骤如下：
a. 在苹果11上打开设置，点击“通用”，选择“还原”。
b. 选择“从iCloud备份恢复”。
c. 选择最近的备份文件并等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件如牛学长苹果数据恢复工具等，可以尝试使用这些软件来扫描并找回已删除的短信，但这种方法需要谨慎使用，因为某些软件可能存在安全风险或导致数据进一步损坏。
4、检查删除文件夹或垃圾箱：在某些情况下，删除的短信可能被移至删除文件夹或垃圾箱中，可以直接从那里恢复。
越早进行恢复操作，成功找回已删除短信的几率越高，如果尝试了以上方法仍然无法恢复，那么可能无法再找回这些短信，为了确保数据的安全性和隐私，建议在恢复数据前确保了解相关软件的来源和安全性，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员获取更多帮助。
