如果已删除短信，在iPhone 11上直接找回已删除的短信可能比较困难。不过可以尝试以下方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试使用iCloud备份恢复数据。
3、使用恢复软件：可以在App Store下载数据恢复软件，尝试找回已删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能会有一定风险，因此建议谨慎操作。
这些方法不能保证一定能找回所有删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如有更多问题，建议咨询苹果官方客服。
