恢复刚刚删除的苹果短信（iMessage）可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复删除的短信，具体步骤为：连接iPhone到电脑，打开iTunes，找到设备图标，点击恢复备份，选择最近的备份，恢复后所有之前备份的数据都会被提取到iPhone上。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过以下步骤恢复删除的短信：打开iPhone的设置，点击通用选项，选择还原选项，然后选择从iCloud备份恢复，输入Apple ID密码并选择最近的备份进行恢复，但请注意，使用此方法可能会覆盖当前手机上的数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或iTunes备份来恢复删除的短信，具体步骤为：连接手机并扫描，找到短信数据进行恢复，但请注意选择信誉良好的软件，避免数据泄露或损坏。
4、检查短信回收站或最近删除文件夹：在某些情况下，删除的短信可能会被移至回收站或“最近删除”文件夹中，可以在此进行恢复。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些数据，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法可能因个人手机设置不同而有所差异，建议根据实际情况进行操作，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
