如果您的苹果手机短信被删除了，您可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、通过iTunes备份恢复：如果您之前有使用iTunes备份过手机数据，那么您可以通过恢复备份来找回删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择您需要的备份文件并等待恢复完成。
2、通过iCloud备份恢复：如果您开启了iCloud备份功能，那么您可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，在iPhone上，进入“设置”>“通用”>“还原”>“从iCloud备份恢复”，然后登录您的Apple ID并选择最近的备份文件。
3、使用第三方软件恢复：您还可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，EaseUS MobiSaver等应用程序可以帮助您找回丢失的短信，但请注意，使用第三方软件存在一定的风险，因此请确保您选择可信赖的软件并按照说明进行操作。
如果以上方法都无法恢复您的短信，那么可能是无法挽回的，及时备份您的手机数据是非常重要的，可以避免数据丢失的情况发生，定期清理不需要的短信和文件也可以为手机腾出更多的存储空间。
