苹果短信发送后，即使删除对方，对方仍然可以收到已发送的短信。短信发送后，信息已经存储在对方的设备上，无论是否删除，对方仍然可以查看和接收这些消息。因此，删除操作只是单方面地从自己的设备上删除短信，并不会影响对方设备上的短信内容。
关于如何设置苹果短信的发送和接收，可以按照以下步骤操作：
1、在iPhone上打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“信息”。
3、可以看到各种短信设置选项，可以开启iMessage信息，这样可以通过Wi-Fi或蜂窝数据发送和接收信息，也可以设置短信的发送方式，比如通过短信或iMessage发送。
4、如果想远程删除设备上的所有信息，可以使用“信息转发”功能，将iPhone上的短信转发到其他Apple设备或电子邮件地址，即使iPhone上的短信被删除，这些设备或电子邮件仍然可以接收这些短信的副本。
即使采取了上述措施，一旦短信发送成功，即使在自己的设备上删除，对方仍然可以收到并查看这些消息，如果想要彻底删除已发送的短信的痕迹，可能需要直接与对方沟通并要求他们删除相应的短信。
