苹果短信太多不显示可能有以下几种原因。
1、短信存储满了，手机的短信有一定的存储空间，如果长时间不清理存储空间，可能会因为短信存储满了而导致无法接收新的短信，此时可以尝试删除一些旧的短信，或者将重要信息转移到其他存储介质上。
2、手机信号问题，如果手机信号不好，或者处于无信号状态，短信可能不会显示，此时可以将手机移动到信号良好的地方，看短信是否恢复正常显示。
3、短信中心号码设置问题，如果短信中心号码设置不正确，也可能导致短信无法正常接收和显示，可以在手机设置中检查短信中心号码是否正确设置。
4、软件或系统问题，有时手机的软件或系统可能会出现问题，导致短信无法正常显示，此时可以尝试重启手机，或者更新手机的软件或系统到最新版本，看是否能解决问题。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或者到苹果专卖店进行检修，以确定问题的具体原因并寻求解决方案。
