在香港收不到短信验证码的原因可能有很多，以下是一些可能的原因和解决方法。
1、手机网络问题：如果手机网络不稳定或信号不好，可能会导致短信验证码无法接收，可以尝试更换网络环境或重启手机网络。
2、运营商问题：不同地区的运营商可能不同，可能会导致短信验证码无法接收，可以联系手机运营商咨询是否有问题，或者尝试更换一张SIM卡。
3、号码输入错误：确认输入的手机号码是否正确，包括区号和号码是否匹配。
4、短信接收限制：有些短信验证码服务可能有接收限制，比如每天只能接收一定数量的验证码，如果超过了限制，就可能会接收不到短信验证码，可以等待一段时间再尝试接收。
5、账户或平台问题：如果账户存在问题或与平台沟通不畅，也可能导致无法接收短信验证码，可以联系相关平台客服协助解决问题。
使用苹果手机在香港接收短信验证码应该与手机或系统本身没有直接关系，因为短信验证码的接收是由手机运营商处理的，与手机品牌和系统关系不大，但如果您的手机有任何特殊设置或阻止了短信接收，也可能导致无法接收短信验证码。
如果无法在香港接收短信验证码，建议多方面排查问题并尝试解决，如果问题无法解决，可以联系相关平台或运营商客服协助解决。
