对于苹果手机上的短信删除后是否能恢复，主要取决于具体情况。
如果在短信删除后，及时使用iTunes或iCloud备份恢复，那么删除的短信是有可能找回的，这是因为iTunes和iCloud会保存设备的数据，包括短信，使用iTunes恢复数据时，选择“从iTunes备份恢复”，然后选择最近的备份，使用iCloud恢复时，输入Apple ID和密码，然后选择备份进行恢复。
如果没有使用备份，那么恢复的难度会相对较大，虽然有一些第三方软件可能声称可以恢复删除的短信，但使用时要谨慎，这些软件可能存在一定的风险，如收费后无法恢复、存在病毒等，即使使用第三方软件恢复，也不能保证一定能找到所有删除的短信。
删除的短信恢复的可能性取决于是否进行了备份以及第三方软件的恢复情况，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如需更多关于数据恢复的方法和建议，可以咨询苹果官方售后或专业数据恢复人员。
