短信删除后，对方是否还能收到，以及如何设置，主要取决于短信发送的状态和接收方的设置。以下是几种可能的情况。
1、如果短信已经成功发送给对方，即使你在自己的设备上删除了这条短信，对方仍然可以收到并查看这条短信，因为短信的发送和接收是独立的，删除只是针对自己设备上的记录。
2、如果短信尚未成功发送，或者发送过程中发生错误导致短信未能成功到达对方手机，那么对方就无法收到这条短信，此时删除短信不会对对方的接收产生影响。
关于如何设置短信的发送和接收，这主要取决于手机操作系统和应用程序的设置，手机自带的短信应用或第三方应用都会有相关的设置选项，允许用户调整短信的发送和接收设置，具体的设置步骤可能因手机型号和应用而异，建议查看手机或应用的用户手册以获取更详细的指导。
至于删除已发送的短信后对方是否还能收到的问题，通常情况下答案是肯定的，但如果你希望确保对方无法收到某些特定的短信，可能需要考虑其他方式，如直接告知对方不要接收这些短信，或者通过其他通讯方式传达重要信息，同时请注意，在某些情况下，法律或道德因素可能需要考虑是否应该删除或撤回已发送的短信。
