在苹果手机上设置接收香港手机号的短信，基本步骤与设置其他地区的短信接收类似。以下是具体的操作步骤。
1、确保手机已经插上可以接收短信的SIM卡，并且已经开机。
2、打开手机“设置”界面。
3、找到并点击“信息”或“短信/彩信”选项（根据手机型号及系统版本不同，可能有细微差异）。
4、进入界面后在iMessage选项中确认已开启，iMessage是苹果设备之间发送免费短信的功能，如果未开启将无法接收短信。
5、确保手机号码已经正确输入并保存，在相应的输入栏里填写香港手机号，并保存设置。
6、如果接收的是普通短信而非iMessage，确保已关闭“过滤未知发件人”，这样手机就能接收所有短信，包括来自未知号码的短信。
如果在设置过程中遇到任何问题，建议联系手机运营商或苹果官方客服以获得更具体的帮助，由于香港手机号可能涉及国际短信接收问题，还需要确保手机不欠费并开通了国际短信接收功能。
