苹果手机隐藏号码发送短信的方法有多种，以下是一些常见的方式。
1、使用“隐藏号码”功能：在苹果的短信应用中，可以开启“隐藏号码”功能来隐藏自己的真实号码，打开短信应用，点击左上角的“设置”图标，然后找到“隐藏号码”选项并开启，发送短信时，对方的手机只会显示来自未知号码的短信，而不会显示你的真实号码。
2、使用第三方软件：有一些第三方软件可以帮助用户隐藏号码发送短信，可以使用一些短信应用或网络电话服务，这些应用通常提供匿名短信或隐藏号码的功能，使用第三方软件发送短信可能需要遵循该软件的指南和规定。
3、使用国际长途电话区号前缀：在某些情况下，可以通过在短信中插入特定国家的长途电话区号前缀来隐藏号码，使用加号（+）加上特定国家的代码和手机号码发送短信，这种方法在某些情况下可能有效，但并不是所有手机都会显示这种格式。
无论使用哪种方法，都要确保自己的行为合法合规，不要使用隐藏号码功能进行不当行为，不同的手机操作系统版本可能会有不同的功能和设置方式，以上方法可能因系统版本而异。
