iPhone 11突然收不到验证码短信可能有多种原因，以下是一些可能的原因和解决方法。
1、信号问题：如果手机信号不好或者处于无信号状态，短信可能会发送失败或接收延迟，可以尝试移动到信号良好的地方，或者开启飞行模式重新搜索信号。
2、手机设置问题：如果手机设置不正确，可能会导致短信被拦截或无法接收，检查手机设置中的短信设置，确保短信功能正常开启，并且没有被设置为拦截或屏蔽。
3、SIM卡问题：检查SIM卡是否插好，如果SIM卡有问题也会导致短信无法正常接收，可以尝试重新插拔SIM卡或更换SIM卡进行测试。
4、运营商问题：也有可能是运营商的服务器出现问题导致的短信延迟或无法接收，可以联系运营商客服咨询情况，等待运营商修复问题。
5、短信过滤：检查是否设置了短信过滤功能，有些手机会过滤掉一些被认为是垃圾短信的信息，可以检查短信过滤设置，确保验证码短信没有被过滤掉。
6、系统问题：可能是手机系统出现了故障或错误导致短信无法正常接收，可以尝试重启手机或进行系统重置来解决问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
