要将苹果手机中的短信拉黑并删除，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用：确保你正在使用苹果手机，并找到“信息”或“短信”应用。
2、选择要拉黑的联系人：在短信应用中，找到你想要拉黑的联系人发来的短信。
3、点击信息详情：点击进入与该联系人的短信对话界面。
4、点击联系人详情：在对话界面的顶部，你可以看到该联系人的名称或号码，点击它，会弹出一个菜单。
5、添加到黑名单：在弹出的菜单中，选择“阻止联系人”或“加入黑名单”的选项，这将阻止该联系人发送的短信和来电。
6、删除对话：返回到短信对话界面，长按该对话，选择删除选项以删除与该联系人的所有短信对话。
这些步骤可能会因苹果手机的版本或地区设置而有所不同，一旦将联系人加入黑名单，他们将无法联系到你，除非你从黑名单中移除他们，如果你不确定如何操作或有其他疑问，建议查阅苹果官方用户指南或联系苹果客服支持获取更多帮助。
