要取消微信支付中的短信验证并解绑手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录微信：打开微信应用，确保已登录要操作的账号。
2、进入支付设置：在微信的主界面，点击右下角的“我”按钮，然后选择“支付”或“钱包”选项（具体名称可能因版本而异），进入支付设置页面。
3、绑定与更换手机号：在支付设置页面中，找到并点击“银行卡与支付”或类似的选项，可以看到当前绑定的手机号和银行卡信息，点击手机号信息，进入绑定状态页面。
4、取消短信验证：在绑定状态页面，可能有一个“短信验证”或类似的选项，点击该选项并按照提示关闭短信验证功能。
5、解绑手机号：关闭短信验证后，返回到绑定状态页面，选择解绑手机号的选项，根据提示操作，可能需要输入当前手机收到的验证码以确认身份。
6、完成解绑：按照提示操作完成后，即可完成手机号的解绑。
步骤可能因微信版本或地区差异而略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系微信客服以获得帮助，取消短信验证和解绑手机号可能会影响账户安全，建议在操作前确保了解相关风险并谨慎考虑。
