删除短信中心号码后，是否能收到短信取决于具体情况。
短信中心号码是短信业务中非常重要的一个组成部分，负责处理和转发短信，如果删除了短信中心号码，手机可能无法接收或发送短信，在某些情况下，即使删除了短信中心号码，也可能仍然能接收一些短信，尤其是那些已经发送到手机的短信，不过，对于需要发送或接收新短信的情况，删除短信中心号码后手机将无法完成这些操作。
为了确保手机能够正常接收和发送短信，不建议随意删除短信中心号码，如果误删了该号码，建议查询手机型号对应的短信中心号码，然后重新进行设置。
仅供参考，如需更多信息，可以咨询通信运营商或查看手机使用说明。
