苹果手机可以通过以下步骤设置陌生短信号码拦截。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“信息”或“电话”选项。
3、在该界面内找到并点击“骚扰电话和短信过滤”或“过滤未知发件人”的选项，这个选项可以拦截未被添加到通讯录中的号码或不在通讯录中的短信。
4、找到屏蔽或拦截列表，确认陌生号码已被加入黑名单，如果没有，可以手动添加陌生号码到黑名单中。
苹果手机用户还可以利用一些第三方应用如“腾讯手机管家”等进行设置拦截，这些应用提供了更为详细的设置选项和功能，可以更好地满足用户的个性化需求，这些应用可以拦截特定的号码、关键词、广告推销等内容的短信和电话，不过使用第三方应用时要注意从官方渠道下载，并确保其安全性。
方法仅供参考，如遇到无法设置等问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
