苹果手机短信拦截的设置步骤如下。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、在设置菜单中，找到并点击“信息”或“短信”。
3、在此页面，找到并点击“过滤未知发件人”，开启这个功能，就可以屏蔽掉那些不在通讯录中的短信，还可以选择开启“信息项目”，这样所有短信都会被屏蔽，若不希望漏接重要短信，请谨慎使用此功能。
也可以通过下载第三方软件来设置短信拦截，例如利用“腾讯手机管家”、“360手机卫士”等安全软件，这些软件通常拥有更为强大的拦截功能，用户可以根据个人需求选择相应的设置选项，具体操作方法会因软件而异，但大体上可以在软件的设置或更多工具中找到短信拦截的相关选项，需要注意的是，下载第三方软件时要确保从官方渠道下载，以保证手机安全。
仅供参考，可以根据个人手机版本或软件版本的不同，按照实际情况进行操作，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服。
