苹果手机短信双卡可以通过以下步骤进行区分。
1、在手机界面，点击“设置”，进入设置界面。
2、在设置界面，点击“蜂窝移动网络”，进入界面。
3、在蜂窝移动网络界面，可以看到两个SIM卡的信息，可以通过点击对应的SIM卡来切换短信发送的卡号，点击“默认号码”，选择需要切换的SIM卡，再次发送短信时，就会使用新选择的SIM卡。
在短信界面也可以区分来自不同卡号的短信，当收到短信时，短信界面上方会显示短信是从哪个卡发出的，也可以根据收到的短信来区分是哪种卡的短信。
方法供参考，如果遇到问题，建议咨询苹果官方客服了解更准确的区分方法。
