在苹果手机上隐藏短信内容和发送人信息可以通过以下几种方法实现。
方法一（短信隐藏）：
1、打开短信应用。
2、选择想要隐藏的短信对话。
3、滑动至该对话的底部，点击“隐藏提醒”或“不显示通知”，此选项可能会因系统版本不同而有所差异。
注意：此方法只是隐藏通知，短信内容仍然会保存在手机中，如果想要彻底删除短信，可以在短信应用中长按短信进行删除操作。
方法二（通过应用锁隐藏短信内容和发送人信息）：
1、在App Store中下载并安装一个应用锁工具，如“加密通话”等。
2、打开应用锁工具，选择需要隐藏的应用（如短信应用）。
3、设置密码或使用其他加密方式，之后，当打开该应用时，需要输入密码才能进入，这样，短信内容和发送人信息就被隐藏起来了。
方法三（通过更改短信显示设置隐藏联系人信息）：
对于联系人姓名显示问题，可以在短信应用的设置中进行更改，不同版本的iOS系统设置可能有所不同，但大致路径是：打开短信应用 -> 点击设置 -> 选择“显示联系人”或类似的选项 -> 关闭或隐藏联系人姓名，这样，收到的短信只显示号码而不显示联系人姓名。
方法仅供参考，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机系统版本和实际情况进行操作，在隐藏短信内容和发送人信息时，要确保不会误操作导致重要信息的丢失或难以找回。
