在华为手机上设置打电话时不断开数据连接，可以通过以下步骤完成。
1、打开手机“设置”选项。
2、在设置菜单中，找到并点击“移动网络”或“无线和网络”选项（具体名称可能会因系统版本和界面语言不同而有所变化）。
3、进入移动网络设置后，找到并点击“移动数据”选项。
4、在移动数据设置中，找到“VoLTE高清通话”或“通话时仍使用数据连接”的选项，并将其开启，这个选项允许在通话时保持数据连接不断开。
使用VoLTE功能需要手机支持并开启相关服务，同时需要处于4G网络覆盖区域，如果手机不支持VoLTE功能或未开启相关服务，可能无法实现在通话时保持数据连接不断开，不同版本的操作系统和不同的手机型号可能会有所不同的设置路径，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行相应的调整。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅手机的用户手册或联系华为客服支持获取更多帮助。
