删除苹果手机上的短信可以通过以下步骤进行。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息应用的左侧是消息列表，所有收到的和发出的短信都在这里显示。
3、找到并选择你想要删除的短信或短信对话，如果是整个对话，可以直接点击该对话进行预览。
4、在打开的短信对话界面，向左滑动该条短信或对话，会出现一个“删除”按钮，点击这个按钮就可以删除这条短信或整个对话，如果是整个对话中的某一条消息，直接在消息上长按，然后选择删除即可。
5、在确认删除后，这条短信或对话将被永久删除，一旦删除，无法恢复，所以在删除之前请确保不再需要这些信息。
如果想要一次性删除所有短信（即清空短信），可以在信息应用中点击“编辑”，然后全选所有短信进行删除，或者在设置中找到“信息”应用，选择“短信息”，然后关闭iMessage信息（根据iOS版本不同，选项名称可能有所不同），在下方弹出的提示中点击“删除”，即可清空所有短信，但同样需要注意，这种操作是不可逆的，一旦删除，数据无法恢复。
方法仅供参考，如果操作过程中遇到问题，可以寻求苹果官方客服的帮助。
