要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用：从手机屏幕上找到“信息”图标并轻触打开。
2、选择要删除的短信：在“信息”列表中，找到并点击你想要删除的短信对话。
3、批量删除：有两种方法可以批量删除短信。
方法一：点击右上角“编辑”按钮，在每条短信左边会出现一个圆圈，勾选要删除的短信，然后点击右下角的“删除”按钮即可。
方法二：向左滑动屏幕，每个短信对话后面会出现“删除”按钮，点击它即可删除该短信对话。
4、全选删除：如果你想要一次性删除所有短信，可以在信息列表界面从下向上滑动，直至出现“清空所有短信”选项，点击该选项进行确认后，所有短信将被删除，此操作无法恢复已删除的短信，请谨慎操作。
5、退出删除模式：完成删除操作后，确保点击屏幕上的任意位置以退出编辑或删除模式。
在执行删除操作之前，请确保备份所有重要的短信或信息，以防意外删除无法恢复，不同版本的iOS系统可能存在细微的操作差异，请根据具体情况进行操作。
