要删除苹果设备上的所有短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用：从主屏幕上找到信息应用图标，并轻点打开。
2、选择“编辑”：在信息的界面上，找到并点击右上角的“编辑”按钮。
3、选择所有短信：在编辑模式下，可以看到每条信息左侧的圆圈按钮，点击这些按钮以选择所有短信，在某些设备上，可能需要多次点击以选择所有短信。
4、点击“删除”：在选择所有短信后，底部会出现一个垃圾桶图标，点击这个图标，然后选择“删除”或“删除所有”来确认删除。
5、确认删除：系统会提示确认是否要删除所有短信，请再次确认选择，以确保不会误删重要信息。
这些操作将永久删除所有短信，包括未读和已读的信息，如果有重要的短信需要保留，建议先进行备份，如果在iTunes或iCloud中已备份短信，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
步骤适用于iPhone和iPad设备上的操作，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果官方客服寻求帮助。
