要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
通过信息应用删除所有短信
1、打开iPhone的信息应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个带有列表和笔的工具）。
3、选择所有短信（可以通过点击顶部的“全选”按钮实现）。
4、然后点击屏幕底部的垃圾桶图标进行删除，系统会提示是否确认删除所有短信，确认后即可完成删除。
方法二：通过iTunes备份并删除所有短信
如果担心删除后的短信无法恢复，可以通过iTunes备份手机数据后再进行删除。
1、连接iPhone到电脑。
2、启动iTunes并选择设备。
3、点击“恢复备份”功能并选择最近的备份时间，完成备份后，再按照上述方法删除短信。
方法三：通过第三方软件删除所有短信
也可以使用第三方短信应用来管理和删除短信，部分应用提供了批量删除短信的功能，但请注意使用第三方应用时要小心，确保它们来自可信赖的源，并谨慎操作以避免数据丢失。
无论采用哪种方法，建议在删除前再次确认是否真的要删除所有短信，以避免误删重要信息。
