要删除苹果设备上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个带有复选标记的圆圈）。
3、选择所有短信，这时，屏幕上可能会有一个提示告诉你所选信息的数量，具体数量可能会因设备型号和短信数量而有所不同。
4、点击屏幕底部的“删除”按钮，这将删除所有选中的短信。
在执行此操作之前，请确保没有重要的短信需要保留，因为此操作将永久删除所有短信，无法恢复，如果设备设置了iCloud或iTunes备份，删除的短信可能仍会从备份中恢复。
如有更多疑问或操作上的困难，建议咨询苹果官方客服或带设备到苹果专卖店，由专业人员面对面进行操作。
