要恢复iPhone上已删除的短信内容记录，可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以在设置新iPhone时选择从iCloud备份恢复，这将会恢复所有备份时的数据，包括短信，这将会覆盖当前手机上的数据，所以在进行此操作前请确保备份是近期的并且包含需要的短信内容。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用了iTunes备份手机，可以通过连接iPhone到电脑并选择恢复备份的方式来恢复短信，和iCloud备份恢复类似，这也将会覆盖当前手机上的数据。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试通过这些软件来扫描并恢复已删除的短信，这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，所以在使用前请确保了解相关风险。
4、直接从运营商处恢复：如果短信是在通信运营商的服务器上删除的，可以尝试联系运营商寻求帮助，这种方法并不总是有效，因为运营商通常不会保存已删除的数据。
数据恢复并不总是成功的，而且可能受到多种因素的影响，如数据被覆盖或备份不全面等，定期备份手机数据是非常重要的，为了保护个人隐私，建议在恢复数据后立即检查手机的数据安全。
方法仅供参考，如果无法恢复需要的短信内容记录，建议寻求专业人员的帮助。
