苹果手机可以通过以下方式找回已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes并连接手机，选择相应的备份文件，然后点击“恢复备份”按钮，这样可以将备份中的短信数据恢复到手机中。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开设置并登录iCloud，找到“iCloud云备份”选项，选择最近的备份时间进行恢复，恢复过程中需要等待一段时间，完成后可以在手机中查看恢复的短信。
3、第三方软件恢复：可以使用第三方软件来找回已删除的短信，苹果恢复大师可以扫描手机中的底层数据来恢复短信，具体步骤包括下载安装软件并按照提示操作即可。
4、直接扫描设备恢复：如果短信删除时间较短且未进行任何备份，可以尝试直接使用数据恢复软件扫描设备来找回删除的短信，连接手机后选择“短信”并等待软件扫描完成即可查看恢复的短信。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够找回所有已删除的短信，因为数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据删除的时间、设备状态等，建议定期备份手机数据以避免数据丢失，以上操作仅供参考，如有疑问请咨询专业人员或苹果官方客服。
